手机版 | 欢迎来到哈尔滨消费维权网!
| | | | 网站导航
     
 
     
 
 
消费常识   当前位置:首页 > 消费常识
如何挑选白酒
发布时间:2015-08-04 文章来源:本站
 
     外观清净如水,其味辛辣无比的白酒,却是亲朋聚会和节假日餐桌上的必备佳品。
     白酒的香型
     不同的白酒有不同的香气,目前白酒香型大致分为以下五种:
     酱香型白酒 这种香型的酒有类似豆类发酵时所发出的一种令人愉快的酱香味。酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,香而不艳,回味悠长。其香气又可分为前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,其呈香作用;后香则由高沸点酸性物质组成,对呈味起主要作用,之所以能“空留杯香”就全靠它!
     浓香型白酒 这类白酒因为香气特别浓厚而得名。窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,余味绵长,可以用香、醇、浓、绵、净五个字加以概括,比较容易获得人们的喜爱。以四川“泸州老窖特曲”最为著名,因此又称“泸香型”或“窖香型”。
     清香型白酒 这类白酒是采用清蒸、清烧的传统工艺酿造出来的。清香醇正,酒香飘逸,略带苹果香,回味甜润,诸味协调余味爽净,不含窖香,具有传统白干的风格,所以也受到广泛欢迎。
     米香型白酒 此型酒以清、爽、甜、净见长,主要特征是酒香清雅,入口柔绵,因为带着类似蒸煮大米时所散发的清柔蜜香,故名为“米香型”或“蜜香型”。
     其他香型 不属于上述四种香型而又具有自身明显独特风格的白酒,因为目前没有确定其综合特征并定型,所以目前暂时统归为其他香型。
     白酒的挑选方法
     把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)拿在手中,慢慢地倒置过来,对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量较好。从色泽看,一般白酒都是无色透明的。也有例外,如贵州的茅台酒,酒液略显黄色,这属正常。
    挑选白酒时,还要注意酒瓶包装,看酒瓶封口是否严实,瓶体是否有裂纹和砂眼儿等。如有上述纰漏,则酒容易漏气、跑“度”和亏量。
    结语:不管白酒好不好,但是我们都知道,喝酒太多是伤身的,所以小编建议的大家平时少喝酒,高兴的时候也要少喝一点哦!

  上一篇:   如何识别“化学豆芽”
返回
  下一篇:   如何挑选电风扇  
 
 
Consumer   消费指导
Guide
比较试验
消费警示
消费常识
 
 
消费新闻 查看更多
 
1   存在价格违法27商户被罚 电子电器消费投诉最多...
2   我国市场消费环境持续向好
3   《网络购买商品七日无理由退货暂行办法》今起...
4   湖南首例汽车“退一赔三”案:13万买辆旧车获...
5   再收餐位费处3万以下罚款
 
 
曝光台 查看更多
 
  国家食药监总局:“百联”香瓜子过氧化值超标2...
  市场抽检:凡客诚品、健乐士等标称品牌鞋质量...
  苹果产品维修
  曝光通信服务有线电视“七宗错”
  第四季度成品油质量监测:两家加油站查出问题...
 
 
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
投诉热线:0451-84887573 地址:哈尔滨市南岗区国民街65号  
Copyright@2015 版权所有:哈尔滨市消费者协会主办    黑ICP备14007224号     品牌网站建设:美景数码